什锦双腊

作者： 兔纸你的耳朵呢

超级快手菜，烹制简单，荤素搭配，颜色缤纷，营养均衡。 想炒个腊肉香肠，单炒略单调，家里找了一圈儿又没有菜来配，正好翻到一袋冷冻的什锦蔬菜。没想到搁在一起还不赖哦。

用料

• 腊肉
• 香肠
• 什锦蔬菜（玉米青豆胡萝卜）

什锦双腊的做法步骤

步骤 1

炒锅内烧水，等水开的同时将香肠和腊肉切片。

步骤 2

水开，什锦下锅焯熟，盛出沥干待用。

步骤 3

倒掉锅里的水，将锅内剩余的水烧干，倒少许油，油冒烟之后，下腊肉香肠片，快速翻炒几下。

步骤 4

下什锦一起翻炒，待香肠和腊肉的肥肉部分变得晶莹透亮，即可盛出装盘。

什锦双腊的小贴士

油只用下一点就好，也可以用腊肉香肠煸出的油直接炒。

菜谱创建时间：2013-11-26 22:19:52