【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣

作者： 指尖兰香

最近不忙，一有时间便就自己捣鼓，我貌似有双重人格，我喜欢热闹，喜欢交朋友，但同时我又喜欢一个独处，喜欢安静的坐着品口咖啡，吃块点心，最近的日子着实安逸，每天可以安静的听听歌，看看书（其实我不是很文学啦），和和面团，做做点心，可不乐哉 最近败了面包机，接下来可以和面团玩了，哈哈，看着面粉变变变，变成可口的点心，那种成就感无法形容，希望我将来可以把这一爱好一直延续下去... 不再啰嗦，上点心吧...

用料

• 中筋面粉 350g
• 淡奶油 235g
• 玉米油 15ml
• 奶粉 15g
• 白砂糖 30g
• 盐 3g
• 酵母粉 2g

【指尖兰香】松脆可口肉松饼--酥到掉渣的做法步骤

步骤 1

称取面粉，准备原料；

步骤 2

按照先液体后糖盐再粉的顺序加入，最后加入酵母粉（目的是使饼饼松脆）

步骤 3

将面包桶放入面包机，启动和面程序，和20min；

步骤 4

将面团摘成小剂子，盖保鲜膜醒发30min；

步骤 5

取一个小剂子，擀成牛舌庄，裹入肉松；

步骤 6

从上往下裹成形，然后按成圆饼状；

步骤 7

码入烤箱，继续醒20min，刷蛋液撒上一层芝麻；

步骤 8

放入烤箱，烤箱预热，170度，烤制25min，至表面焦黄即可

菜谱创建时间：2013-11-21 18:08:59