橄榄油炒洋葱片，同时煸素鸡至微黄，洋葱透明
放入蘑菇片吸油，烹入白酒，倒番茄酱，加一杯水，慢火炖20分钟
炖的时候煮米饭或者其他淀粉，例如土豆、面条。这次我用的是quinoa，6美刀一磅，扛不住人蛋白质数量质量高啊。
本地玉米快要断市了，今天趁着有，再来两条。
煮好鸡，连汤汁浇上米饭，这就叫意大利盖浇饭。