愛爾蘭土豆泥

作者： EthanKerswell

愛爾蘭土豆泥主要是搭配愛爾蘭燉牛肉吃的size dish 跟普通的英式土豆泥不同的是它多了翠綠的蔥蒜

用料

• 海鹽 適量
• 土豆 3斤
• 黃油 85g
• 牛奶 200ml
• 胡椒 適量
• 蔥蒜 spring onion 適量

愛爾蘭土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆刷乾淨 水加點鹽 煮到軟熟

步骤 2

等土豆不燙手 剝土豆皮 這時候土豆皮應該很容易就剝開

步骤 3

磨點海鹽和胡椒 把土豆圧爛 因為和牛肉一起吃的話就不用太多鹽

步骤 4

煮牛奶 倒入土豆泥 繼續壓

步骤 5

在土豆泥中間挖一口小井 埋入黃油 拌勻 此時土豆泥很香很滑

步骤 6

最後拌入切碎的香蔥或者大蒜即可

愛爾蘭土豆泥的小贴士

沒有 沒難度

菜谱创建时间：2013-10-13 01:19:02