去皮
切片蒸透
压成泥
加入淀粉
加入沸水
揉成粉团
豆沙
粉团豆沙团分份,粉团压扁
包入豆沙馅
包好后压成小饼
刷油
放入电饼铛
煎至两面微黄呈透明状
土豆粉中加入沸水,然后揉透,煎出来的饼才会呈透明状。同样的方子也可以做马铃薯豆沙饼的,可以用没有电饼铛的话可以用平底锅