香煎银鳕鱼

作者： 華子私房菜

银鳕鱼营养价值很高，含有脂肪及多种维生素，食用起来肉质白细鲜嫩，煎香后配上沙拉酱食用，绝配！

用料

• 银鳕鱼 1大块
• 蒜头 1粒
• 盐 1/3茶匙
• 生抽 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 生粉 适量
• 沙拉酱 1汤匙
• 白胡椒粉 少许

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

把冷藏的银鳕鱼块解冻，并用盐、生抽、蚝油白胡椒粉均与涂擦在两面，下煎锅前两面再拍上生粉

步骤 2

煎锅里放少量的油，放蒜片爆香后加入银鳕鱼块；

步骤 3

注意火不能太猛，待两面煎到金黄色熟透后便可上碟，可随意加上黑椒碎，蘸点沙拉酱食用更美味！

菜谱创建时间：2013-09-12 13:48:45