准备好各种材料末。
接着放入薯粉,清水适量,加入盐和味精搅拌好。
先把锅烧热,放入油,再把拌好的料倒入。
跟煎饼一样,把两面煎成金黄颜起锅。
一般在店里是切好装盘,家里没大就用小盘装着。
首先注意放薯粉的量,搅拌的时候要有点稠,汤料不能太咸。其次是油的温度在70左右,翻面要小心别弄一身油。