三色炒鸡丁

作者： 大猫爪和小猫爪

颜色越多，营养越多样～杏鲍菇切成片真心是吸味啊！很好吃！

用料

• 鸡胸 400g
• 毛豆 200g
• 杏鲍菇 300g
• 胡萝卜 半根
• 生抽 30ml
• 料酒 15ml
• 黑胡椒 3-5g
• 糖 1tsp
• 食用油 30ml

三色炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和杏鲍菇都切片，鸡肉切丁。毛豆的话，如果是冻的就解冻一下好了。

步骤 2

锅中入油，待油8分热，加入鸡丁翻炒，加入料酒，炒至变色。

步骤 3

加入胡萝卜，翻炒1分钟

步骤 4

加入毛豆和杏鲍菇，翻炒1分钟

步骤 5

加入酱油和糖，盖上盖子中小火焖上3分钟

步骤 6

开盖，大火收汁。

步骤 7

最后撒上黑胡椒炒一下，起锅。

菜谱创建时间：2013-08-22 09:13:57