可可大理石面包

作者： 沈纯洁

来自《我爱面包机》P68 简单！方便！好看！又好吃！ （最好看的那片被我吃掉了T T

用料

• 高筋面粉 200g
• 低筋面粉 50g
• 盐 3g
• 干酵母 3g（1小勺）
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋 1个（去壳后约50g）
• 无盐黄油 30g
• 牛奶 130ml
• A可可粉 1小勺
• A细砂糖 1小勺

可可大理石面包的做法步骤

步骤 1

除配料A外，其他材料全部放入面包机，启动选择“普通面包”程序，初发酵结束后取出。【我的面包机普通程序总长为3小时05分钟，在启动后1小时40分钟后取出】

步骤 2

初发酵完成后，取出面团，用擀面杖擀成25cm左右的椭圆形面团，撒上配料A，卷起

步骤 3

卷好后再横向卷起

步骤 4

然后再这样放回面包机烘焙，结束后取出放凉就好了！

可可大理石面包的小贴士

我的面包是整形后放在磅蛋糕盒子里烤箱烤的，中下层180°C 40分钟 步骤图是书上的

菜谱创建时间：2013-07-21 15:21:13