夏日土豆奶酪色拉

作者： ExpatCucina丹妮的意大利厨房

夏日土豆色拉。土豆，芦笋搭配羊奶酪，意大利罗勒酱，味道浓郁又具有饱足感。是适合在夏日准备给自己的轻松午餐。

用料

• 羊奶酪 75g
• 罗勒酱
• 土豆 400g
• 芦笋 150g
• 黄油 1勺
• 大蒜 3片
• 罗勒叶

夏日土豆奶酪色拉的做法步骤

步骤 1

将土豆洗干净，煮热水后，倒入土豆，把土豆煮熟，再去皮。

步骤 2

洗干净芦笋，再切成1公分大小。

步骤 3

用热水煮芦笋5分钟。

步骤 4

先倒入黄油及橄榄油在平底锅里，热油后，再倒入土豆及芦笋。用中小火煮10分钟，翻炒时要轻轻搅拌食物。

步骤 5

羊奶酪先切碎后，倒入锅里一起煮。最后是加入1勺罗勒酱。煮到奶酪完全融化为止。

步骤 6

取1片罗勒叶点缀在色拉上，为自己带来一点做菜的乐趣。

菜谱创建时间：2013-07-09 17:57:14