腌笃鲜（纯素版）

作者： 慈实

用料

• 竹笋
• 茶树菇
• 黄豆
• 素鱼

腌笃鲜（纯素版）的做法步骤

步骤 1

竹笋去壳剥去笋衣洗干净，切滚刀块待用

步骤 2

茶树菇洗干净切段待用

步骤 3

素鱼切大块待用

步骤 4

黄豆浸泡2小时,再洗干净待用

步骤 5

将黄豆放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制三小时

步骤 6

汤熬制三小时后,放入竹笋、茶树菇、素鱼继续熬制二小时，共五小时后便可食用了，最后调味加盐、胡椒粉,鲜味剂就用不着了。汤鲜味美，营养全面，减肥瘦身

菜谱创建时间：2011-07-19 09:21:39