美味烤猪排

作者： 媛米米

用料

• 云南小瓜 1条
• 猪里脊肉 300克
• 苹果 1颗(大苹果用半颗就好)
• 洋葱 半颗
• 蒜 半头
• 西兰花 1棵
• 红酒 3大匙
• 生抽 3大匙
• 蕃茄酱 3大匙
• 蜂蜜 3大匙
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 少许

美味烤猪排的做法步骤

步骤 1

里脊肉切1.5公分左右的厚片，用刀背轻轻剁一下

步骤 2

苹果,洋葱,蒜刨泥备用

步骤 3

取一个空碗,放入酱汁调匀（生抽 3大匙，蕃茄酱 3大匙，蜂蜜 3大匙，黑胡椒碎 适量，盐 少许）

步骤 4

接着放入苹果,洋葱,蒜泥拌匀

步骤 5

放入猪排腌1个小时以上(腌过猪肉的酱汁,最后加热做沾酱用;猪肉我腌了半天,相当入味,不用沾酱也够味了）

步骤 6

先烤蔬菜(烤过的西兰花很甜，可以试一下，跟烫或炒过的味道不一样，云南小瓜则是偶滴最爱,真的很好吃)

步骤 7

再烤肉排至熟（把烤好的猪排撕成小块，再烤干一点更好吃）

菜谱创建时间：2011-07-08 15:56:53