蚝油手撕包菜

作者： 文琦

用料

• 包菜 300g
• 蚝油 20ml
• 干红椒丝 1小把
• 蒜 2瓣
• 小葱 1/2根
• 盐 1匙
• 糖 2匙

蚝油手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵

步骤 2

锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分

步骤 3

炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜

步骤 4

加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火

菜谱创建时间：2012-05-09 12:56:32