燃面

作者： 大花花西瓜瓜

燃面来自于四川宜宾，是因为宜宾的芽菜，是燃面所必不可少的。

用料

• 鲜面 1000克
• 宜宾芽菜 120克
• 熟花生 30克
• 花椒末
• 核桃仁 30克
• 小米椒 10粒左右
• 蒜5瓣
• 小葱
• 酱油
• 油辣椒
• 麻油
• 味精

燃面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

宜宾芽菜切得碎碎的，锅里放少量油，炒香碎芽菜

步骤 3

熟花生和核桃仁打磨成末

步骤 4

鲜面煮至八分熟，捞起，迅速过凉水，捞起略甩干，拌上麻油，直到面根根分明，加入各种调料就好了

菜谱创建时间：2012-05-07 10:17:07