迷你意式松仁咸味蛋糕

作者： 小意达

用料

• 干番茄 200克
• 帕尔玛芝士 100克
• 橄榄油 100毫升
• 大蒜 一枚
• 核桃 40克
• 盐 1茶勺
• 胡椒 适量
• 鸡蛋 3只
• 液体鲜奶油 100毫升
• 帕尔玛芝士 50克
• 格鲁耶鲁芝士 50克
• 面粉 160克
• 番茄大蒜酱 120克
• 泡打粉 3茶勺
• 松子 1汤勺
• 盐 适量
• 胡椒 适量

迷你意式松仁咸味蛋糕的做法步骤

步骤 1

做法与青酱的一摸一样，大家请参照这个联接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_7fa125860100vkg5.html

步骤 1

帕尔蚂芝士和格鲁耶鲁芝士刨碎片备用

步骤 2

烤箱预热180摄氏度。将鸡蛋敲入一个大碗，加入鲜奶油一起搅打均匀，加入面粉和泡打粉拌均匀，再拌入芝士碎和番茄大蒜酱，所有材料搅拌均匀后，洒入松子粒，调入少量盐与胡椒，再拌匀

步骤 3

把蛋糕粉浆倒入硅胶模具中，至8分满即可。放入烤箱烘烤20分钟到蛋糕表面金黄，用牙签插入没有湿料粘在牙签上就是熟了

迷你意式松仁咸味蛋糕的小贴士

这个迷你小蛋糕中虽然完全没有加入牛油，成品却非常柔软可口。帕尔蚂芝士和番茄大蒜酱是这个蛋糕的灵魂，充满了意大利食物慷慨热情的气息。咸味小蛋糕不但适合用来做冷餐会的主食，更适合在秋日出游时，带到郊外作为野餐的食物。

菜谱创建时间：2012-06-24 16:42:58