土豆洋葱切丝,将土豆丝浸水浸泡,去掉表面淀粉
土豆丝入烧开的淡盐水中焯至5成熟
培根平铺,把适量土豆丝和洋葱丝放上去
卷起,收口处撒点生粉
收口朝下放入容器中
国内倒入适量植物油,烧至8成熟,培根卷收口朝下炸熟即可起锅装盘