红薯梗炒肉丝

作者： 黄河水

用料

• 红薯叶
• 猪瘦肉
• 红椒
• 蛋清
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 鸡精
• 葱
• 姜

红薯梗炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆；红薯叶取叶柄（即红薯梗）撕去外表的筋膜，切段；红椒切丝

步骤 2

肉丝放油锅划油

步骤 3

葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生

步骤 4

放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀

步骤 5

ok

菜谱创建时间：2012-08-16 16:06:12