素炒三色

作者： 塞北主妇

前一阵看到一本书上介绍，把山药洗净，切成段，放入热水中浸泡30分钟，去皮切片，就不会使手发痒了，我就照此方法实验以后，果然手不发痒，把这个妙招分享给大家。

用料

• 山药
• 木耳
• 荷兰豆
• 蒜片
• 油
• 盐
• 鸡精

素炒三色的做法步骤

步骤 1

木耳用淘米水提前泡发，洗净，撕成小朵；荷兰豆择去筋，洗净，切成两半

步骤 2

山药洗净，去皮，切成片

步骤 3

炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入蒜片爆香

步骤 4

依次放入荷兰豆、山药片和木耳，翻炒，加盐，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2012-03-24 15:44:41