巧克力小蛋糕

作者： 萍凡美食

情人节马上就到了，这个作为情人节礼物，我想也很不错吧。 做了三个彩色巧克力针的的，漂亮的糖针，就是为了PP漂亮好看。吃的时候还是不要吧。

用料

• 低筋面粉 120克
• 可可粉 24克
• 糖粉 70克（原方用的细砂糖，我家刚好有自己打的糖粉）
• 植物油 60克
• 清水 140克
• 泡打粉 1小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 香草精 1/2小勺
• 好时巧克力酱 40克
• 蛋糕 烤好的
• 黑巧克力 80克
• 牛奶 45克
• 百利甜酒 25克
• 小棒棒 20根
• 彩色巧克力针 少许
• 开心果碎 适量
• 杏仁碎 适量

巧克力小蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和糖粉混合拌匀

步骤 2

过筛

步骤 3

量好油与水的用量

步骤 4

粉中加入油拌匀

步骤 5

一点点加入水拌匀

步骤 6

倒入铺了锡纸的模具中，入提前预热至180度的烤箱中，烤15分钟

步骤 7

蛋糕放凉、搓碎

步骤 8

搓碎的蛋糕中加入巧克力酱和百利甜酒并拌匀

步骤 9

攥成大小基本均匀的球儿。插上小棒棒儿（忘了拍插好棒棒的了）

步骤 10

黑巧克力加入牛奶，隔水融化。（用直径小且深的碗儿比较好）

步骤 11

巧克力棒棒蛋糕均匀的蘸上巧克力酱，晾上一会儿

步骤 12

撒上自己喜欢的干果

菜谱创建时间：2012-02-14 19:33:23