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蒜香黑椒牛肉粒
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作者:
营养师蓝冰滢
有一种挺好一块牛排被我浪费的感觉哦。。。 所以说,牛排还是要大块的煎着吃~小块做非常容易让肉失去水分变的咬不动。
用料
2人份的牛排
一块(切成拇指大小的块)
蒜片
黄油
黑胡椒
盐
蒜香黑椒牛肉粒的做法步骤
步骤 1
牛排切小块。用松肉锤敲松,按摩一下。让肉松弛
步骤 2
蒜切片,黄油放到室温回软
步骤 3
锅烧热,加黄油融化后,放入蒜片。炒到金黄色,出浓浓的蒜香味
步骤 4
加入牛肉粒,不要翻动,一面变色再翻,翻面马上加入黑胡椒碎和盐,出锅~
菜谱创建时间:2012-03-07 00:26:39
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