泡菜蒸金针菇

作者： 盘子会唱歌

5分钟打造一款低热量的超级下饭菜

用料

• 泡菜 半碗（150g左右）
• 金针菇 一把（80g）
• 青尖椒 1根
• 葱 一小把（我用的是京葱的叶子）

泡菜蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

准备所需的主要原料

步骤 2

金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净

步骤 3

洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中

步骤 4

泡菜，切细丁

步骤 5

将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面

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步骤 6

步骤 6

入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出

步骤 7

平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末

步骤 8

之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火

步骤 9

将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可

泡菜蒸金针菇的小贴士

这道菜，我极力推荐，基本无油，热量低，经过蒸制，泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中，一点点的生抽汁浇在上面，更能提味，集咸鲜香于一体，超级下饭没的话说！

菜谱创建时间：2012-02-09 22:47:53