加厚奶酪松饼

作者： 九色鹿

打开冰箱发现还有一小块奶油奶酪躺在冰箱多日，50克的份量似乎做啥也不合适，琢磨半天想起了这个松饼做法，原料简单，还可随意搭配，最重要的是不用动烤箱，平底锅就可解决战斗。拿来当早餐，补钙、美味，合适不过

用料

• 低粉 110克
• 融化黄油 15克
• 奶油奶酪 50克
• 泡打粉 5克
• 糖 40克
• 盐 少许
• 牛奶 115克
• 全蛋 1个

加厚奶酪松饼的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪与牛奶混合隔水加热打至顺滑

步骤 2

筛入细砂糖

步骤 3

加入鸡蛋，打匀

步骤 4

低粉和泡打粉、盐混合筛入

步骤 5

并搅拌至均匀无颗粒

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步骤 6

步骤 6

倒入融化的黄油搅拌均匀即成松饼面糊

步骤 7

平底锅坐火上，开最小火（能多小开多小）模具内壁涂黄油，锅底抹少许黄油防沾，倒入五分之三量的面糊，六七分钟面糊涨满，铲子切底迅速翻转（可能会漏少量面糊）小火煎至四壁不沾连即可

菜谱创建时间：2012-02-09 22:29:31