鲜虾扒豆苗

作者： 梓晴

用料

• 豆苗
• 鲜虾
• 盐
• 淀粉
• 料酒
• 香油
• 鸡精

鲜虾扒豆苗的做法步骤

步骤 1

豆苗洗净备用（因为豆苗是前两天买的，觉得根部不新鲜啦，切掉些）

步骤 2

将大虾去壳，去除沙腺后用少许的盐、淀粉给大虾上浆（加些蛋青更好，家里一个鸡蛋都没有啦，只好省略）

步骤 3

锅中放少许油，油热后放入豆苗快速翻炒，加少许盐，待豆苗一变色就出锅，将炒好的豆苗铺在盘中

步骤 4

锅中放入适量油，油热后将大虾放入炒至变色加料酒、少许盐、香油、鸡精勾薄芡后盛盘

菜谱创建时间：2012-02-23 16:41:35