香炒素三丝

作者： 文琦

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 青尖椒 2个
• 蒜 2瓣
• 盐 3g
• 生抽 3g
• 姜蒜醋 3g
• 糖 3g

香炒素三丝的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝，分别浸泡，青椒切细丝用清水浸泡，蒜切片后改刀成丝

步骤 2

锅热油后加入蒜片炒出香味

步骤 3

加入土豆丝后迅速淋入姜蒜醋划炒均匀后加入胡萝卜丝

步骤 4

调入盐、糖和生抽后翻炒至胡萝卜略软

步骤 5

加入青椒丝，翻炒均匀即可熄火

菜谱创建时间：2011-12-31 15:58:21