鸡丝麻辣粉

作者： 新乐园

用料

• 水晶粉 1包
• 鸡丝
• 熟花生
• 榨菜粒
• 红椒粒
• 辣椒粉
• 花椒粒
• 蒜苗粒
• 味极鲜酱油
• 醋
• 糖
• 盐
• 花椒粉
• 高汤 （也可以用开水）

鸡丝麻辣粉的做法步骤

步骤 1

水晶粉下锅煮开，捞出在凉水里浸泡

步骤 2

取一碗，放入适量的味极鲜酱油、醋、糖、盐、花椒粉待用

步骤 3

将油烧至九成热，炝辣椒粉，待用

步骤 4

把泡好的水晶粉放入开水锅中汆烫，捞入调料碗中

步骤 5

将鸡丝、熟花生、榨菜粒、蒜苗粒放在粉条上

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步骤 6

步骤 6

再将油烧至九成热，放入花椒和红椒

步骤 7

炸香后浇入粉条碗中

步骤 8

再调入炸好的油辣椒，倒入高汤或是开水，即可

菜谱创建时间：2012-01-09 14:23:41