板栗烧鸡翅

作者： 游走妖精

用料

• 板栗
• 鸡翅
• 蒜
• 辣椒
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 八角
• 桂皮
• 盐
• 鸡精

板栗烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

给板栗脱去它的外衣和内衣，然后洗个干干净净的澡

步骤 2

姜用刀拍破，蒜剥皮备用

步骤 3

鸡翅洗净

步骤 4

然后把翅跟和翅中都斩成两截

步骤 5

将鸡翅入凉水锅，一起煮开

步骤 6

用凉水冲去表面的血污浮沫，控干水

步骤 7

热锅倒油，然后放入姜蒜爆锅

步骤 8

出来香味后放入鸡翅煸炒

步骤 9

然后加入老抽上色，生抽稍稍上点味

步骤 10

加入八角，桂皮和干辣椒一起炒上两分钟

步骤 11

加入板栗一起炒

步骤 12

然后加入开水，大火烧开后，转小火半个小时

步骤 13

半个小时后加入盐和鸡精，转大火，收汁即可，但是不要完全收完，留上一点汁

菜谱创建时间：2012-03-11 18:23:04