蕃茄炖排骨

作者： 媛米米

用料

• 白胡椒碎 1大匙
• 猪小排 500克
• 蕃茄 4颗
• 洋葱 2/1颗
• 姜 适量
• 腌肉调料：
• 红酒 200克
• 盐 少许
• 面粉 适量
• 调料：
• 蕃茄酱 .3大匙

蕃茄炖排骨的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

排骨用红酒，白胡椒碎，盐，腌ㄧ个小时以上

步骤 3

腌好的排骨滤干，放入保鲜袋和面粉混合均匀

步骤 4

裹上面粉的排骨取出放ㄧ边反潮10分钟

步骤 5

蕃茄不用去皮，切大块，洋葱切片，姜切片

步骤 6

炖锅放少许橄榄油，爆香洋葱和姜

步骤 7

接着放入蕃茄块，蕃茄酱拌炒片刻

步骤 8

放入开水，煮开，这时就可以把蕃茄皮取出

步骤 9

排骨煎至两面金黄

步骤 10

放入蕃茄汤里炖煮30分钟就完成了

菜谱创建时间：2012-03-07 21:27:57