新鲜竹荪裙煲西洋菜山药

作者： 慈实

用料

• 新鲜竹荪裙
• 西洋菜
• 铁棒山药
• 核桃
• 胡萝卜
• 盐
• 蘑菇精

新鲜竹荪裙煲西洋菜山药的做法步骤

步骤 1

山药刨皮，洗干净，切滚刀块

步骤 2

西洋菜去除老的根茎、黄叶，洗干净，切段

步骤 3

胡萝卜洗干净，切滚刀块

步骤 4

去衣核桃洗干净

步骤 5

新鲜竹荪裙洗干净

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步骤 6

步骤 6

把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮1小时。1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鲜汤

步骤 7

取汤锅，倒入步骤6的素鲜汤，放入西洋菜、山药、胡萝卜，再放入核桃、新鲜竹荪裙，大火烧开，调中小火炖1小时左右，调味加少许盐、蘑菇精，盛在碗中即可

菜谱创建时间：2011-12-28 22:16:45