将茼蒿洗净摘掉全部的叶子,切成小段,枸杞泡发
肉切丝用料酒、水淀粉和盐调均匀放置一旁腌制10分钟
锅热油至七成热时(将手置于炒锅上方能明显感觉到热量)放入肉煸炒至发白
加入蒿子杆和泡发的枸杞,翻炒至熟加盐调味,起锅装盘即可
蒿子叶可千万别扔掉噢,用它来做汤或者加点面粉鸡蛋煎成蛋饼,味道也是一级棒。