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榄菜肉碎四季豆
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作者:
食尚小米
煲了一锅米饭只想要个下饭的菜,想起台东门往南有个四川小馆的菜--榄菜肉碎四季豆。
用料
四季豆
橄榄菜
洋葱
牛肉馅
榄菜肉碎四季豆的做法步骤
步骤 1
四季豆切成碎末,过油沥干,洋葱切成碎末
步骤 2
热锅温油煸香洋葱碎及蒜茸,放入牛肉馅翻炒后加四季豆碎末和橄榄菜放入锅中,再调入绍酒、生抽和盐翻炒,最后将调好的芡汁淋入,出锅即可。(要是有红椒切圈更好看)
菜谱创建时间:2012-01-08 00:17:00
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