飘香豆花

作者： 桃园

早餐一般都喜欢吃点简单又营养的，特别对于上班族来讲，能吃上一顿快手营养餐，是绝对必需的，因为时间是睡眠，是建康，是金钱！ 有时间的时候就买料自已做豆花，但最近门口有卖内脂豆腐的，吃过几次后觉得不错，就买来直接做成了豆花。又煎了一盘香酥馒头片搭配着吃，还有一碟牛肉酱，一顿香喷喷、热乎乎的早餐就齐了。 内脂豆腐很容易买到，简单一调，就可以在最少的时间内做成一道有汤有水、营养齐全的早饭，无论是配面包、还是烧饼、馒头片都是很好的中式早餐。

用料

• 内脂豆腐 一盒
• 木耳
• 香菇
• 香菜
• 小海米
• 葱姜
• 白糖
• 盐
• 胡椒粉蚝油
• 香菇酱油
• 水淀粉
• 辣椒油
• 麻油

飘香豆花的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐小心放在平盘内，上锅大火蒸15分钟取出

步骤 2

香菇与木耳用加了少量白糖的温水发透，清洗干净后切粒，葱姜切末

步骤 3

净锅入油，三成热时加葱姜爆香，加香菇、木耳粒煸炒，加蚝油、酱油、白糖炒匀，加适量开水、小海米、盐烧开后，调入水淀粉成薄芡，淋上麻油、辣椒油，撒上香菜末即可

飘香豆花的小贴士

1、配上面包、馒头片、烧饼啥的，就是不错的早餐； 2、喜欢味重的可加点肉末与香菇等一起炒。

菜谱创建时间：2011-11-24 23:47:24