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肉片山药炒木耳

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作者: 桃园

肉片山药炒木耳的用料

肉片山药炒木耳的做法步骤

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步骤 1

山药去皮切片(不要太薄,防碎掉),用淡盐水泡上,防止变色也可去除黏液

步骤 2

胡萝卜去皮切片,木耳洗净、摘成小朵备用

步骤 3

猪肉切片,姜切丝、葱蒜切片

步骤 4

锅入油,三成热时下姜丝小火煸制成姜油,去渣留油,下蒜片、肉片小火煸至变色,下胡萝卜片继续小火煸炒到变色

步骤 5

下入山药片及木耳,中火翻炒均匀,加白糖、生抽、盐、胡椒粉中火炒1—2分钟,待山药熟后撒葱碎即可出锅

菜谱创建时间:2012-11-27 19:55:17
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