杂蔬鸡丁

作者： 风雨太阳花

用料

• 鸡腿肉
• 胡萝卜丁
• 西葫芦丁
• 豌豆粒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 料酒
• 淀粉
• 食用油

杂蔬鸡丁的做法步骤

步骤 1

去骨去皮的鸡腿肉适量切小丁，用生抽、老抽、盐、料酒入味约15分钟后，加一勺淀粉拌匀至无干粉，加一小勺食用油拌匀，蔬菜：我用的是胡萝卜丁、西葫芦丁、豌豆粒

步骤 2

热锅温油划散鸡丁至变色后放入蔬菜丁，翻炒，如果太干可加少许高汤或水，焖一下，放点儿盐即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-20 17:16:02