咖喱土豆

作者： 灶边书

土豆和咖喱简直是天生一对~据说咖喱不仅美味，而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素能保护心脏、预防老年痴呆症，还可以加速伤口愈合、健脾暖胃，促进能量代谢。

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 百梦多咖喱
• 尖椒
• 胡椒粉

咖喱土豆的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜切块滚刀块（刀功差了一点，惭愧）

步骤 2

锅热放少许橄榄油，加入土豆、胡萝卜翻炒片刻；

步骤 3

放水，撒一点胡椒粉，再加入百梦多咖喱两块，盖上锅盖小火焖至收汁即可。

咖喱土豆的小贴士

因为百梦多咖喱中含有盐、糖等多种味道，所以备用调料简单。若改用咖喱粉，则需要加一点盐、白糖和点滴料酒（料酒两滴即可，不宜多）。

菜谱创建时间：2013-06-16 18:25:28