秘制鸡翅

作者： 厨房里的熊猫

1. 腌制鸡翅：料酒 盐 糖 姜粉 花椒粉 腌制一小时 2. 调料汁：盐 淀粉 糖 生抽 香油 辣椒酱 混合香草料（可省略） MIDDLE EAST香料（可省略） 3. 鸡翅下锅轻微油炸 微黄就好 4. 葱姜蒜下锅 爆香后放下鸡翅 爆炒后倒入调料汁 注意下料不要太重 因为鸡翅是腌制过的

用料

• 料酒
• 盐
• 糖
• 姜粉
• 花椒粉
• 葱
• 蒜
• 姜
• 生抽
• 淀粉

秘制鸡翅的做法步骤

步骤 1

腌制鸡翅：料酒 盐 糖 姜粉 花椒粉 腌制一小时

步骤 2

调料汁：盐 淀粉 糖 生抽 香油 辣椒酱 混合香草料（可省略） MIDDLE EAST香料（可省略）

步骤 3

鸡翅下锅轻微油炸 微黄就好

步骤 4

葱姜蒜下锅 爆香后放下鸡翅 爆炒后倒入调料汁

菜谱创建时间：2013-06-04 18:45:13