饺子馅：猪肉必须手剁的，这样的肉吃起来才有韧性，香菇可用搅拌机搅碎，2者+配料混合便成了饺子馅。
饺子皮：我喜欢水晶饺子，可惜粉化得不漂亮，包了几个厚重的饺子，最后还是买现成的饺子皮啦。
包饺子，用饺子模具包的，塞上满满的肉。
摆盘，有5个是水晶饺子，入微波炉的蒸炉，6分钟。
完工，好吃好吃。