第一步先制作迷你蛋糕底。我用的是消化饼干。
把消化饼干放入机器内弄成粉碎状。没有粉碎机可以把饼干放入保鲜袋用厨具捣碎。
准备好融化的黄油
把碎的消化饼干和黄油混合
整颗鸡蛋打散后加入酸奶奶酪，玉米淀粉，砂糖，然后搅拌均匀。
把搅拌均匀后的cheese倒入托盘的mini蛋糕中。放入烤箱。我是用中层，300度烤了大概30分钟。拿出后冷一会。
放上喜欢的topping~比如草莓，蓝莓，可可粉啦或者是杏仁。迷你酸奶奶酪蛋糕就完成了~ : ) 一口一个回味无穷~
做蛋糕底座的时候不要加太多黄油，不然烤的时候黄油会溢出来。