salsa烧鸡块

作者： 吃饱了才治愈

这算是一道中西合璧的菜。salsa，萨尔萨辣酱（红酱），的维基百科解释为在墨西哥和美國西南部做為調味料用，通常以煮熟的番茄、紅辣椒、洋蔥、大蒜、新鮮香菜製成。 厨房就是个大实验室，只要敢尝试，人人都能拿诺贝尔！

用料

• 鸡腿肉 4只
• jalapeno墨西哥椒 2个
• 洋葱 1/4个，喜欢的可多加
• salsa 3大勺
• paprika红椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

salsa烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切大块，放入红椒粉，白胡椒粉，盐，料酒码匀。

步骤 2

洋葱和墨西哥椒切小块

步骤 3

这就是超市卖的salsa

步骤 4

锅中放油烧热，下洋葱和墨西哥椒炒香。

步骤 5

把鸡腿肉平铺在洋葱和辣椒上，再在鸡肉上浇上salsa。加盖，鸡肉本省就会出水，不用担心会烧干。等鸡肉变白烧熟，开盖翻炒，加入适量盐糖调味。

步骤 6

出锅装盘。

salsa烧鸡块的小贴士

这是一道味道厚重的下饭菜，其实也可以作为吃面条的哨子。

菜谱创建时间：2013-05-05 08:47:57