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猫爪棉花糖
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作者:
coco123119
小肉爪软软的
用料
水饴
90g
香草精
1滴
糖
40g
抹茶粉
5g
鱼胶片
2片
水
42g
蛋白
2个
猫爪棉花糖的做法步骤
步骤 1
鱼胶片泡水中到软为止
步骤 2
蛋白打发尖叫状
步骤 3
水饴与糖煮至冒泡但不能焦糊,放入泡软的鱼胶片搅至相融
步骤 4
把3倒入硬质蛋白,搅拌到微凉
步骤 5
挤入铺好淀粉并预先印好的圆坑里
步骤 6
待凉后将小爪用毛刷轻轻刷出
步骤 7
好啦
菜谱创建时间:2013-04-13 20:09:44
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