木耳、红色干辣椒提前用水泡好，然后洗净，切好备用。 葱剥皮，然后切丝。
土豆洗净，去皮，然后切丁。
锅中放入适量油，然后放入葱、辣椒，炒出香味，然后加入土豆丁，然后加入炒熟的牛肉，
不断的翻炒，加入适量胡椒，然后加入木耳。
关中火，不断地翻炒，以免糊锅，然后加入盐、鸡精。