红烧萝卜

作者： 栗个栗

用料

• 白萝卜 1根
• 小葱 2-3根

红烧萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜却成片，小葱葱白切成碎，葱叶切成长条；

步骤 2

热锅凉油，下入萝卜片，略翻炒，加入老抽上色，加入盐调味，加入水，水量与萝卜齐平；

步骤 3

大火烧开后，调成中火，整个过程不盖盖，萝卜盖盖烧容易闷成臭萝卜味；

步骤 4

水快烧干时，下入葱白碎，大火翻炒1分钟，下入葱叶，略翻炒出锅即可。

菜谱创建时间：2013-03-12 15:57:06