橙子坚果司康

作者： 小舞妹妹

为了消灭家里的橙子和昨天熬的橙汁果酱，照着乐活上做的。 http://www.lohasus.com/650 意外的好吃啊啊啊

用料

• 坚果碎 适量
• 低筋面粉 250g
• 泡打粉 2小勺
• 苏打粉 1/4小勺
• 淡奶油 115g
• 冷黄油切小块 115g
• 细砂糖 3大勺
• 鸡蛋 1个
• 橙子碎皮 一个
• 糖粉（糖浆） 1/2杯
• 橙汁（糖浆） 1大勺

橙子坚果司康的做法步骤

步骤 1

把新鲜橙子的表皮擦碎，备用。橙肉榨汁。

步骤 2

把低筋面粉、泡打粉、苏打粉和淡奶油、黄油、糖、打散的鸡蛋混合均匀。

步骤 3

用手混合，直到表面光滑（做过司康的你们懂的）。倒入橙子碎皮与核桃碎揉入面团直至均匀。

步骤 4

撒一些面粉在案板上，把面团擀成2.5cm厚的面饼。然后用模子刻出大小相同的面饼

步骤 5

放在铺好烘焙油纸的烤盘上，烤箱预热到190度，进烤箱烤12～15分钟，直到表面变成金黄色。（这里我试过了，15分钟太短，建议20~25分钟）

步骤 6

在小碗里电动搅拌糖粉、橙子汁直到光滑。浇在温暖的司康表面。

橙子坚果司康的小贴士

关于糖浆我其实是按香橙蛋糕里的步骤熬的，加了柠檬汁口感比较清爽。 因为有糖浆，所以本体不需要放太多糖。

菜谱创建时间：2013-02-05 01:26:34