鸡蓉芥菜粥

作者： 慕容婉瑶

老人、宝宝、减肥女性最佳晚餐之：鸡蓉芥菜粥

用料

• 大米
• 糯米
• 鸡胸肉
• 芥菜
• 葱末、姜末
• 料酒、白胡椒、盐

鸡蓉芥菜粥的做法步骤

步骤 1

将适量大米与糯米用凉水浸泡1小时，放入电压锅选择“米粥”键煮熟

步骤 2

将鸡胸肉切成肉泥，加入料酒、盐、白胡椒、葱末、姜末腌制20分钟

步骤 3

芥菜切成碎块，备用

步骤 4

关键一步：电压锅解压开盖后，从锅中盛出适量热粥放入腌制鸡蓉的容器中，用筷子搅拌打散鸡蓉，速度要快不能让鸡蓉成为丸子哦！

步骤 5

将搅拌好的鸡蓉与先前备用的芥菜碎一同放入电压力锅，按煮饭键继续煮5分钟（此时不用盖锅盖）

步骤 6

待芥菜软烂后，放入适量盐、白胡椒出锅，即可食用

鸡蓉芥菜粥的小贴士

1、大米和糯米的比例为1:0.2 2、用煮熟的热粥搅拌鸡蓉时要分次加入热粥，并不停搅拌，直到鸡蓉呈现白色

菜谱创建时间：2013-02-04 19:02:35