苹果泥酱

作者： superjieyan

苹果泥酱，没苹果酱那么甜，没苹果泥那么生，有股苹果派的味道，直接吃、抹面包、配冰淇淋、或者冲水喝都可以！真正的万能果酱。生病必备。

用料

• 苹果 6个
• 砂糖 适量
• 肉桂粉 适量
• 盐 少量
• 水 适量

苹果泥酱的做法步骤

步骤 1

苹果去皮去核切小条

步骤 2

不锈钢锅，加入苹果、肉桂粉和砂糖，加入水，水量大约刚好末过苹果。

步骤 3

煮开锅后转小火焖煮。偶尔用手动打蛋器搅拌。直至苹果煮到融化。

步骤 4

出锅，可放入玻璃瓶里密封冰箱保存。

苹果泥酱的小贴士

苹果最好选择青苹果（granny smith），煮熟后口感较好。没有的话普通富士也可以。肉桂粉是苹果泥的经典，最好是必须放。

菜谱创建时间：2013-01-23 19:53:05