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滑蛋丼

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作者: Fujiiyuki
没错你们没看错这封面图是静奈的(・∀・) 因为本来要她来建这个菜谱但是她懒所以! 这个基本上就是受了花的懒人料理里滑蛋茄子盖饭的启示,把亲子丼的做法发扬光大了~ 就是亲子丼的做法 把鸡肉换成别的食材 菜谱图上是金针菇

用料

滑蛋丼的做法步骤

步骤 1

锅里倒入酱油,酒,盐,味淋,水(或高汤),把“任意食材”丢进去煮。需要事先煎炒一下的就先煎炒下再煮。

步骤 2

基本煮熟后收一下汤,然后把打散的鸡蛋倒入一半以上淋在食材上面,调小火,闷一会儿。

步骤 3

蛋液凝固后再把剩下的蛋液倒进去淋在上面,关火,盖锅盖,用余温加热。

步骤 4

在鸡蛋半熟状态下把做好的滑蛋“任意食材”倒到盛好米饭的碗里。

步骤 5

按个人喜好再加海苔或别的酱料都随意=w=

菜谱创建时间:2013-01-06 15:48:07
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