0€失败！懒人必学的满分鸡扒，拯救没胃口的夜晚。

作者： 寻味美食中

🍗😋

用料

• 鸡腿 用量：2只
• 葱 用量：2根
• 姜 用量：3片
• 生抽 用量：1勺
• 蚝油 用量：1勺
• 老抽 用量：半勺
• 白糖 用量：半勺
• 盐 用量：少许
• 黑胡椒粉 用量：少许

0€失败！懒人必学的满分鸡扒，拯救没胃口的夜晚。的做法步骤

步骤 1

准备食材超简单：鸡腿，葱，姜片

步骤 2

鸡腿起骨，撒上薄薄的盐，黑胡椒粉

步骤 3

鸡腿肉两面扑上薄薄的生粉

步骤 4

大火热锅下油，油温升高后放入鸡腿肉（肉朝下，皮朝上），1分钟后改中小火煎

步骤 5

煎至两面金黄

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步骤 6

步骤 6

倒入提前备好的烧汁（生抽、蚝油各1勺，老抽、白糖各半勺，清水半碗，葱段，姜片）

步骤 7

大火烧开

步骤 8

改中小火焗

步骤 9

焗到烧汁浓稠完成。切块装盘。

步骤 10

皮香，肉嫩，汁咸甜，超下饭，一家大小都爱吃。🍗😋

菜谱创建时间：2025-09-07 21:04:59