醋炒鸡蛋🍳酸香开胃，打工人快手下饭菜✅

作者： 祎袋心心

鸡蛋5个 猪油适量 葱3根 蒜5瓣 姜1片 剁椒酱1勺 料汁（1勺15毫升）： 生抽1勺 米醋1.5勺 蚝油1/2勺 白胡椒粉1/3勺 白糖1/3勺 水3勺 做法： 1.葱切小段，蒜切片，姜切丝。调好料汁。 2.锅热后，加入多一点猪油，倒入鸡蛋，一面煎至定型后再进行翻炒。炒到半熟后扒拉到一边，加入葱、蒜、姜和剁椒酱炒香，再和鸡蛋混合。沿锅边倒入料汁，翻炒均匀后煮1分钟出锅。

用料

• 鸡蛋 5 个
• 葱 3 根
• 蒜 5 瓣
• 姜 1 片
• 剁椒酱 1 勺
• 料汁 1 勺 15 毫升：
• 生抽1勺 1勺
• 米醋 1.5勺
• 蚝油 1/2勺
• 白胡椒粉 1/3勺
• 白糖 1/3勺
• 水 3 勺

醋炒鸡蛋🍳酸香开胃，打工人快手下饭菜✅的做法步骤

步骤 1

葱切小段，蒜切片，姜切丝。调好料汁。

步骤 2

锅热后，加入多一点猪油，倒入鸡蛋，一面煎至定型后再进行翻炒。

步骤 3

炒到半熟后扒拉到一边，加入葱、蒜、姜和剁椒酱炒香，再和鸡蛋混合。

步骤 4

沿锅边倒入料汁。

步骤 5

翻炒均匀后煮1分钟出锅。

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步骤 6

步骤 6

简单下饭。

菜谱创建时间：2025-08-18 17:54:30