先将西红柿切好，然后将蛋蛋散，先将蛋放入锅里炒好，然后装起来。
锅里烧热再放入西红柿翻炒一下，再将刚刚的蛋一起加入，再放点热开水滚一下，大概3分钟左右，加入盐和糖翻炒均匀撒上葱花，可以装起来啦。
简单快手，酸酸甜甜很下饭哟。