西兰花洗净焯水
捞出过凉,沥干水分备用。
生抽、耗油、花雕酒、鸡精、玉米淀粉、清水混合均匀,调个料汁。 ♥调味料都有一定的咸度,我没有额外加盐。
锅热放油,油温热放入蒜末炒香。
倒入调味汁搅动
呈现糊状
倒入西兰花翻炒均匀
装盘