素卤

作者： 晓斋

用卤水卤素菜，想象不到的美味！

用料

• 姜 1块
• 干辣椒 适量
• 酱油 1汤匙
• 盐 3茶匙
• 八角 2颗
• 花椒（花椒叶） 1把
• 山奈 2片
• 时蔬八种 各半斤
• 植物油 1汤匙
• 清水 3中碗
• 红糖 1小块

素卤的做法步骤

步骤 1

植物油下锅烧热

步骤 2

下干辣椒，喜欢吃辣多放，不喜欢吃辣就少放

步骤 3

放拍松的姜块

步骤 4

放山奈和八角

步骤 5

放花椒叶或花椒

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入酱油

步骤 7

倒入三碗清水

步骤 8

放红糖

步骤 9

放盐

步骤 10

卤水煮开

步骤 11

加土豆块

步骤 12

加发好的豆笋

步骤 13

加魔芋块

步骤 14

加海带结

步骤 15

加腐竹

步骤 16

加杏鲍菇块

步骤 17

加白木耳

步骤 18

加青笋头

步骤 19

拌匀煮到土豆块熟过心

步骤 20

放炒熟的白芝麻

步骤 21

拌匀起锅上菜

素卤的小贴士

蔬菜可更加自己喜好随意选择

菜谱创建时间：2025-06-17 13:23:39